Resep bubur sumsum lembut dan gurih – Bubur sumsum lembut dan gurih merupakan hidangan tradisional Indonesia yang populer dan disukai banyak orang. Terbuat dari sumsum tulang yang kaya akan nutrisi, bubur ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih yang akan memanjakan lidah Anda.
Jika Anda ingin menghangatkan tubuh, resep kuah bakso sapi enak dan gurih akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasanya yang kaya.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bubur sumsum lembut dan gurih yang mudah diikuti. Kami juga akan memberikan tips dan trik untuk membuat bubur sumsum yang sempurna, serta berbagai pelengkap yang cocok untuk disajikan bersama bubur sumsum.
Sebagai pelengkap hidangan utama, resep sambal kacang lalapan yang pedas dan gurih akan menambah kenikmatan bersantap Anda.
Bahan-Bahan Resep Bubur Sumsum Lembut dan Gurih
Untuk membuat bubur sumsum lembut dan gurih, diperlukan bahan-bahan utama berikut:
- Tepung beras 150 gram
- Tepung sagu 50 gram
- Santan kental 500 ml
- Air 500 ml
- Daun pandan 2 lembar, simpulkan
- Garam 1/2 sendok teh
Bahan-bahan tambahan yang dapat meningkatkan rasa dan tekstur bubur sumsum meliputi:
- Gula pasir secukupnya
- Vanili bubuk 1/4 sendok teh
- Pewarna makanan hijau (opsional)
Cara Membuat Bubur Sumsum
Langkah-langkah pembuatan bubur sumsum secara rinci:
- Campurkan tepung beras, tepung sagu, gula pasir, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
- Tambahkan daun pandan dan masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Kecilkan api dan masak selama 15-20 menit sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Angkat dari kompor dan tambahkan vanili bubuk. Aduk rata.
- Tuang bubur sumsum ke dalam wadah dan biarkan dingin.
- Sajikan bubur sumsum dengan pelengkap sesuai selera.
Tips Membuat Bubur Sumsum Lembut dan Gurih
Beberapa tips untuk membuat bubur sumsum yang lembut dan gurih:
- Gunakan tepung beras dan tepung sagu dengan kualitas baik.
- Aduk adonan terus menerus saat memasak agar tidak menggumpal.
- Masak dengan api sedang agar bubur sumsum tidak gosong.
- Jika bubur sumsum terlalu kental, tambahkan sedikit air.
- Jika bubur sumsum terlalu encer, tambahkan sedikit tepung beras atau tepung sagu.
Penyajian dan Pelengkap Bubur Sumsum: Resep Bubur Sumsum Lembut Dan Gurih
Bubur sumsum dapat disajikan dalam mangkuk atau gelas.
Beberapa pelengkap yang cocok untuk disajikan bersama bubur sumsum antara lain:
- Kuah santan
- Serundeng
- Kacang kedelai goreng
- Tape singkong
- Nangka
| Pelengkap | Cocok untuk Bubur Sumsum dengan Rasa | Cocok untuk Bubur Sumsum dengan Tekstur |
|---|---|---|
| Kuah santan | Manis, gurih | Lembut, kental |
| Serundeng | Gurih, manis | Renyah, gurih |
| Kacang kedelai goreng | Gurih, renyah | Lembut, kental |
| Tape singkong | Manis, asam | Lembut, manis |
| Nangka | Manis, legit | Lembut, berserat |
Ulasan Penutup
Dengan mengikuti resep dan tips yang kami berikan, Anda dapat membuat bubur sumsum lembut dan gurih yang akan disukai oleh seluruh keluarga. Nikmati hidangan tradisional yang sehat dan lezat ini kapan saja Anda menginginkannya.
Untuk melengkapi hidangan sarapan atau bubur ayam, resep sambal bubur ayam yang gurih dan beraroma akan menyempurnakan sajian Anda.
Pertanyaan yang Kerap Ditanyakan
Apakah bubur sumsum cocok untuk anak-anak?
Ya, bubur sumsum cocok untuk anak-anak karena mengandung banyak nutrisi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Sajian kuliner nusantara yang kaya cita rasa dapat dengan mudah Anda kreasikan di rumah. Untuk hidangan pembuka, resep sate tahu bumbu kacang yang gurih dan manis dapat menjadi pilihan yang menggugah selera.
Berapa lama bubur sumsum dapat disimpan?
Bubur sumsum dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari.
Bagaimana cara membuat bubur sumsum yang lebih kental?
Anda dapat menambahkan lebih banyak tepung beras atau tapioka ke dalam adonan untuk membuat bubur sumsum yang lebih kental.
