Jelajahi resep garang asem ati ampela, hidangan tradisional Indonesia yang kaya rasa dan manfaat kesehatan. Dengan paduan asam jawa yang segar dan bumbu rempah yang harum, hidangan ini siap memanjakan lidah Anda.
Bagi penyuka kuliner sehat, tersedia beragam resep masakan sehat yang mudah diolah. Salah satu hidangan populer dari Korea adalah resep nasi kepal korea , yang memiliki cita rasa khas dan praktis dibawa. Sementara itu, bagi penggemar masakan Indonesia, jangan lewatkan resep bumbu ayam ungkep yang akan menghasilkan ayam ungkep yang gurih dan empuk.
Bagi penyuka makanan pedas, cobalah resep rica rica kambing yang akan menggoyang lidah Anda dengan cita rasanya yang pedas dan kaya rempah.
Ati ampela, bahan utama dalam resep ini, tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi penting. Mari kita telusuri cara membuat garang asem ati ampela yang lezat, variasinya, dan manfaat kesehatannya.
Resep Garang Asem Ati Ampela
Garang asem ati ampela adalah hidangan tradisional Indonesia yang menggugah selera. Hidangan ini terdiri dari jeroan ayam, seperti ati dan ampela, yang dimasak dalam kuah asam dan pedas yang lezat.
Bahan-bahan:
- 500 gram ati ampela ayam, potong dadu
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 5 buah cabai rawit, potong serong
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm asam jawa, dilarutkan dalam 100 ml air
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah Pembuatan:, Resep garang asem ati ampela
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ati ampela dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan tomat dan cabai rawit, aduk rata.
- Masukkan gula merah, asam jawa, serai, dan daun salam. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya, lalu didihkan.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Masak hingga kuah mengental dan ati ampela empuk.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Jika tidak ada asam jawa, bisa diganti dengan cuka atau air jeruk nipis.
- Gunakan ati ampela yang masih segar untuk hasil terbaik.
Ulasan Penutup
Garang asem ati ampela tidak hanya hidangan yang menggugah selera, tetapi juga kaya akan nilai gizi. Cobalah resep ini untuk menikmati cita rasa tradisional Indonesia yang otentik dan dapatkan manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Bagi pecinta kuliner, mengolah makanan sehat merupakan pilihan bijak. Kunjungi resep masakan sehat untuk inspirasi menu yang lezat dan menyehatkan. Untuk hidangan yang praktis dan menggugah selera, coba resep nasi kepal korea yang unik dan menggemaskan. Bagi penggemar masakan berbumbu, jangan lewatkan resep bumbu ayam ungkep yang akan membuat ayam ungkep Anda semakin nikmat.
Jika Anda mencari sajian yang pedas dan menggugah selera, resep rica rica kambing siap memanjakan lidah Anda.
Panduan FAQ: Resep Garang Asem Ati Ampela
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak garang asem ati ampela?
Tergantung pada metode memasak, biasanya sekitar 30-45 menit.
Apakah ada cara lain untuk menyajikan garang asem ati ampela?
Ya, dapat disajikan dengan nasi, ketupat, atau lontong.
